В сети супермаркетов КЛАСС открылся традиционный пивной фестиваль Октоберфест! На каждой локации мы подготовили для вас многообразие пенных напитков. А также пивные вкусняшки к темному и светлому.

Фестиваль проходит с 16 по 29 сентября. В течение двух недель покупайте в КЛАССе по низким праздничным ценам пиво и напитки, снеки, мясные изделия, рыбу разных сортов, шашлык и колбасы. Итак, пофестивалим!

История харьковского Октоберфеста

Всем известно, что аутентичный фестиваль пива родился в Германии. А если быть точными, в Баварии. Это самая большая федеральная земля на юге Германии, до сих пор пользующаяся особыми правами. Баварцы - народ веселый. Уважают национальные традиции и собственную кухню. Эта земля славится колбасами, блюдами из капусты и картофеля. И, конечно, пивом!

Так и получилось, что более 200 лет назад баварцы придумали себе пивной фестиваль. Первый Октоберфест действительно состоялся в октябре и был посвящен бракосочетанию будущего баварского короля Людвига I. Народные гуляния по случаю свадьбы длились тогда целую неделю. Развлечения и угощения организовали на окраине Мюнхена, и почти весь город (30000 человек) побывал на праздничных мероприятиях. Пиво лилось реками. И так баварцам понравился праздник, что они устраивают его уже 210 лет подряд.

Фестивальные недели перенесли на сентябрь, так как в это время в Баварии всегда замечательная погода (как и в Украине). А название осталось старім, как память об исторических событиях.

Известно, что в Харькове есть своя Бавария. Поэтому неудивительно, что должен быть и собственный Октоберфест. Известно ли вам, кстати, откуда в нашем городе возникло такое название? Ясно, что не обошлось без немцев и пива.

Район Новая Бавария получил название от пивного завода. А сам завод начал так называться еще с 1868 года, когда одним из его владельцев стал украинский немец по имени Иван Кнаппа. Он варил пиво по традиционным баварским рецептам.

Сохранились воспоминания, что рядом с заводом Кнаппа открыл Сад развлечений. Там играла живая музыка, а к свежему пиву подавали немецкие закуски и бутерброды. Горожане любили проводить время в этом уголке настоящей Баварии.

Удивительно, что сам Кнаппа не додумался основать пивные фестивали. Но мы сделали это вместо него!

Итак, приглашаем в КЛАСС всех, кто ценит вкус хорошего пива.

Светлое или темное?

Армия поклонников пенного традиционно делится на светлую и темную стороны. В чем разница между этими категориями напитков? Конечно во вкусе, технологии производства и составляющих. В основном на цвет пива влияет интенсивность обжарки пшеничных зерен. Чем дольше их обрабатывают, тем темнее оттенок и более насыщенный вкус получается. Кроме того, темное пиво обычно крепче и имеет высокий процент специализированного темного солода.

На локациях в КЛАССе вы сможете выбрать пиво на любой вкус, и это без преувеличения. Покупайте живое разливное, бутилированное, в жестяных банках. Украинские и импортное, крафтовое и известных брендов. Приходите за новыми вкусами, чтобы попробовать что-то новенькое. Вам пенное с фруктовыми оттенками, пивные миксы и много разных сортов.

А что к пиву?

Так, если угощаться любимым пенным, то под хорошие закуски. Здесь также нет единых правил. Каждому под пиво "заходит" что-то свое. Освежиться бутылкой светлого на ходу можно под чипсы, сухарики с разными вкусами, кабаносы или соленые орешки.

А вот к большому застолью надо готовиться тщательнее.

Вспомним опять немецкую Баварию. Там под большой бокал вам посоветуют купить мягкие соленые Brezel, крендели с крупинками соли. А хозяйки подают к столу кислую капусту, мясные колбаски из свинины или телятины с приправами, а еще обацду. Obazda - это творожная закуска из мягкого сыра, зелени и сливочного масла.

Приходите в КЛАСС в дни Октоберфеста, пробуйте пиво и поражайте родных интересными рецептами.