Друзья, вот — уже почти Масленица и это значит, что пора запасаться блинами, ведь впереди семь вкусных дней. Мы подобрали рецепты сочных начинок для блинов хозяйкам на заметку.

Мясная:

• Мясо отварное — 300 г
• Лук — 2 шт.
• Сливочное масло — 25 г
• Мускатный орех, перец чили — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Измельчить лук, обжарить до золотистого цвета, добавить измельченное мясо, приправить по вкусу солью, перцем, мускатным орехом и перцем чили, обжарить 10 минут.

Рыбная:

• Семга слабосоленая — 200 г
• Сметана 10% — 150 г
• Куриный желток — 1 шт.

Взбить желток со сметаной — соус готов, рыбу порезать тонкими ломтиками, смазать каждый блин соусом, сверху выложить рыбу.

Творожная:

• Творог — 250 г
• Сметана — 4 ст.л
• Сливки 20% — 2 ст.л
• Сахар — 3 ст.л
• Изюм — горсть
• Ваниль
• Соль — по вкусу

Протереть творог через сито, сливки взбить с сахаром, сметаной и ванилью до острых пиков, добавить изюм и щепотку соли, хорошо перемешать с творогом.

Фруктовая:

• Яблоко — 3 шт.
• Сахар — 2 ст.л
• Масло сливочное — 20 г
• Корица молотая — 1 ч.л
• Измельченные орехи — 2 ст.л
• Мед — 1 ст.л

Очистить и измельчить яблоки, приправить корицей, обжарить на сливочном масле 2 минуты, добавить сахар, обжарить еще 2 минуты, аккуратно помешивая. Смешать с орехами и медом.

Завернуть блины можно трубочкой, треугольником или конусом.

Приятного вам аппетита и вкусной Масленицы вместе с супермаркетом КЛАСС.